Presentazione

Prodotte con uve che assicurino un titolo alcolometrico volumico naturale minimo di 10,50%

Aspetto

colore: rosa più o meno intenso;

Profilo sensoriale

odore: fine, caratteristico;

sapore: armonico, gradevole;

Standard

titolo alcolometrico volumico totale minimo:10,50% vol;

acidità totale minima: 5,0 g/l;

estratto non riduttore minimo: 16,0 g/l.

Abbinamenti

primi piatti della cucina mediterranea e grandi
secondi di pesce.

Temperatura di servizio: 6-8 °C.

Temperatura di servizio consigliata: 6-8 gradi