Presentazione

Il vino Costa degli Dei DOC Rosato viene prodotto con uve Magliocco Canino

Viene immesso in commercio a partire dal 15 marzo dell’anno successivo alla raccolta delle uve.

Aspetto

colore: rosa più o meno intenso;

Profilo sensoriale

odore: fine, caratteristico;

sapore: armonico, gradevole;

Standard

titolo alcolometrico volumico totale minimo:10,50% vol;

acidità totale minima: 4,5g/l;

estratto non riduttore minimo: 16,0 g/l.

Abbinamenti

Aperitivi, primi piatti di pesce, crostacei, frutti di mare, frittura di pesce.