Presentazione

Vino prodotto con uve del corrispondente vitigno per almeno il’85%

Possono concorrere altri vitigni a bacca bel corrispondente colore, fino ad un massimo del 15%.

Aspetto

-colore: rosso rubino; –

Profilo sensoriale

odore: delicato, fresco, gradevole;

-sapore: piacevole, armonico;

Standard

-titolo alcolometrico volumico totale minimo: 10,50% vol;

-acidità totale minima: 4,50 g/l;

-estratto non riduttore minimo: 18,00 g/l. 12

Abbinamenti

Antipasti con salumi, zuppe e minestre di verdura, formaggi di media stagionatura