Presentazione
Vino prodotto con uve del corrispondente vitigno per almeno il’85%
Possono concorrere altri vitigni a bacca bel corrispondente colore, fino ad un massimo del 15%.
Aspetto
-colore: giallo paglierino;
Profilo sensoriale
-odore: gradevole, caratteristico;
-sapore: armonico, fresco, sapido, talvolta abboccato;
Standard
-titolo alcolometrico volumico totale minimo:10,50% vol;
-acidità totale minima: 4,50 g/l;
-estratto non riduttore minimo: 14,00 g/l.
Abbinamenti
Ottimo con piatti leggeri a base di pesce e verdure
Da servire a 8-10°C