Presentazione
Il vino Lamezia DOC Greco nero è prodotto con uve: Greco nero minimo: 85%; possono concorrere altri vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione nella Regione Calabria fino ad un massimo del 15%.
Aspetto
colore: rosso intenso con eventuali riflessi violacei;
Profilo sensoriale
odore: intenso e vinoso;
sapore: pieno, armonico ed elegante;
Standard
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,00% vol;
acidità totale minima: 4,5 g/l;
estratto non riduttore minimo: 18,0 g/l.
Abbinamenti
Vino da tutto pasto abbinabile a tutta la cucina mediterranea.
Temperatura di servizio: 14 °C