Presentazione

Il vino Lamezia DOC Greco è prodotto con uve Greco: B. minimo: 85%; possono concorrere altri vitigni a bacca bianca non aromatici idonei alla coltivazione nella Regione Calabria fino ad un massimo del 15%.

Aspetto

colore: giallo paglierino più o meno intenso;

Profilo sensoriale

odore: fruttato, gradevole, caratteristico;

sapore: fresco, asciutto, armonico;

Standard

titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,00% vol;

acidità totale minima: 4,5 g/l;

estratto non riduttore minimo: 15,0 g/l.

Abbinamenti

Si abbina a piatti freschi come pasta e insalata di riso e a primi e secondi piatti a base di pesce. Abbinabile anche con carni bianche delicate