Presentazione

Il vino Lamezia DOC rosato è prodotto con uve: Gaglioppo e Magliocco da soli o congiuntamente dal 35 al 45%, Greco N. e Marsigliana da soli o congiuntamente dal 25 al 45%; possono concorrere alla produzione di detto vino, fino ad un massimo del 40% le uve a bacca nera provenienti da altri vitigni idonei alla coltivazione per la Regione Calabria

Aspetto

colore: rosa più o meno intenso;

Profilo sensoriale

odore: delicato, caratteristico;

sapore: fragrante, asciutto;

Standard

titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,50% vol;

acidità totale minima: 4,5 g/l;

estratto non riduttore minimo: l6,0 g/l.

Abbinamenti

Da abbinare a zuppa di pesce, risotto con la zucca, carne bianca., ecc.