Aspetto
colore: rosa più o meno intenso;
Profilo sensoriale
odore: fine, caratteristico;
sapore: fresco, gradevole;
Standard
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 13,0% vol;
acidità totale minima: 5,0 g/l;
estratto non riduttore minimo: 15,0 g/l
Abbinamenti
Perfetto per accompagnare zuppe di pesce, piatti a base di stocco, pesce spada, verdure e carni bianche