Presentazione
I vini Val di Neto IGT rossi passiti sono ottenuti da uve provenienti da vigneti composti, nell’ambito aziendale, da uno o più vitigni a bacca rossa.
Aspetto
colore: rosso carico;
Profilo sensoriale
odore: intenso, gradevole;
sapore: dolce, caldo, armonico;
Standard
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 15,00% vol;
acidità totale minima: 4,5 g/l;
estratto non riduttore minimo: 25,0 g/l.
Abbinamenti
Vino da meditazione di fine serata, ideale compagno di formaggi stagionati, timballi, carni alla griglia.