Presentazione

I vini Val di Neto IGT rossi sono ottenuti da uve provenienti da vigneti composti, nell’ambito aziendale, da uno o più vitigni a bacca rossa.

Aspetto

colore: rosso più o meno carico;

Profilo sensoriale

odore: vinoso, caratteristico;

sapore: armonico, tipico;

Standard

titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,50% vol;

acidità totale minima: 4,5 g/l;

estratto non riduttore minimo: 18,0 g/l.

Abbinamenti

Formaggi stagionati, secondi di carne rossa

Temperatura di servizio: 18-20 °C