Presentazione
Vini secchi prodotti con il 100% di uve provenienti da vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione nella regione Calabria.
Aspetto
colore: rosa più o meno intenso;
Profilo sensoriale
odore: caratteristico, delicato;
sapore: armonico, gradevole;
Standard
titolo alcolometrico volumico totale minimo:10,50% vol;
acidità totale minima: 5,0 g/l;
estratto non riduttore minimo: 18,0 g/l.
Abbinamenti
Primi piatti, grigliate, fritture di pesce e formaggi
Da servire ad una temperatura di 12°C