Fuente: mistercarota.com

Presentación

Un helado especial con fruta de temporada, moras, azúcar. Limón, nata y leche.

Ingredientes

300 g de moras

100 g de azúcar

1 cucharada de jugo de limón

200 cc de nata fresca

30-50 cc de leche.

Preparación

Toma un recipiente donde pondrás el helado y colócalo para congelar en el congelador.

Lave bien las bayas remojándolas en agua.

Después de secar las bayas y quitar el tallo, pase todos los ingredientes por la licuadora

Vierta en la máquina para hacer helados.

Remover

Saca el recipiente del congelador y coloca el helado sobre él

Servido

Alérgenos

• Morera: posible reacción cruzada en caso de alergia a la parietaria
• Limón: Intolerancia al limón o posible reacción cruzada en caso de alergia al polen de gramíneas
• Crema: presencia de lactosa y proteínas de la leche
• Leche: incluida entre los alérgenos del Reglamento UE 1169/2011

Notas

• Azúcar: debe evitarse en niños con procesos potencialmente aún en marcha (posible presencia de células cancerosas)
• Posibles sustituciones de azúcar por edulcorante (por ejemplo, stevia o eritritol), leche por leche de burra o bebidas vegetales y nata por crema de verduras.

Seguridad / Uso previsto

• Recomendado en caso de anorexia, mucositis, xerostomía (boca seca), disfagia
• No debe administrarse en caso de diarrea
• Producto a preparar siguiendo estrictas condiciones higiénicas
• Cuando esté destinado a niños, reduzca el tamaño de los ingredientes haciéndolos homogéneos