Fonte: spezieria-ricette.blogspot.com

Ingredienti:

220 g di alcool a 95 gradi

50 g di mandorle amare

3 g di calamo aromatico

1 1/2 g di chiodi di garofano

1 1/2 g di macis

1 g di coriandolo

1 g di cannella

2 arance fresche (scorza)

500 g di acqua

50 g di acqua di fiori d’arancia

350 g di zucchero

Preparazione:

Dopo aver pestato le droghe in un mortaio, ponetele a macerare con l’alcool in un vaso ermetico per una settimana mescolando due volte al giorno.

Aggiungete acqua e zucchero e filtrate.

Unite l’acqua di fiori d’arancio che avrete preparato a parte versando 20 g di acqua calda su 10 g di petali d’arancio freschi.

Attendete qualche mese prima di servire il liquore.