Fonte: ricettario-bimby.it

Ingredienti

Per 4 persone

per il salame di tonno

300 grammi di tonno sott’olio sgocciolato

prezzemolo

60 grammi di grana

2 uova

30 grammi di pangrattato

per la salsa

35 grammi di capperi sotto sale

70 grammi di olio extravergine d’oliva

1 cucchiaio di succo di limone

300 grammi di tonno sott’olio sgocciolato

prezzemolo

60 grammi di grana

2 uova

30 grammi di pangrattato

35 grammi di capperi sotto sale

70 grammi olio extravergine d’oliva

1 cucchiaio di succo di limone

Preparazione

per il salame di tonno

Mettere nel boccale prezzemolo e grana e tritare 20 sec. vel.7.Unire il tonno sgocciolato, le uova e il pangrattato e impastare 20 sec. vel.3.

Formare un salame con l’impasto,  ravvolgerlo in carta forno e sistemarlo nel contenitore Varoma.

Aggiungere 350 g.di acqua nel boccale e cuocere per 25 min.Varoma vel.1.

per la salsa

Lavare i capperi e asciugarli

Metterli nel boccale e tritarli 10 sec. vel.5

unire olio e limone e cuocere 3 min.80° vel.2.

Quando il salame è pronto, farlo intiepidire, tagliarlo a fette e versare sopra la salsa.