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Ingredienti

4 fette di tonno spesse circa 3-4 cm

500 g di funghi ovoli freschi

un mazzetto di prezzemolo

olio extravergine d’oliva

3 limoni

Pepe nero

Preparazione

Unire succo dei limoni con abbondante olio

Aggiungere sale, pepe e prezzemolo tritato.

Pulire gli ovoli e tagliarli a fettine sottili

Immergerli nel condimento preparato.

Lasciarli riposare per una decina di minuti.

Adagiare le fette di tonno sulla griglia ben calda

Cuocerle 5 minuti per lato

Disporle su un piatto da portata

Irrorarle con il condimento dei funghi.

Disporre gli ovoli attorno alle fette di tonno

Decorare con fettine di limone e prezzemolo.

Servire.