Fonte: phytoalimurgia.it

Ingredienti:

Carote

Patate

Foglie di Carota

Foglie di Broccolo

Foglie di Sedano

Erba cipollina

Foglie di Ortica (Urtica dioica)

Semi di Panace (Heracleum sphondylium)

Polvere di fungo: Trombette dei morti, Porcini o altri)

Pomodori

Sale grosso

Preparazione:

Non vengono indicate le dosi degli ingredienti, perché dipendenti da quello che asi ha a disposizione e dal gusto personale.

Lavate le verdure e sbucciate le patate.

Tagliate le carote a rondelle e le patate a fettine di circa 3 mm di spessore.

Mettete tutto nell’essiccatore, seguendo le istruzioni del vostro modello (ci vorranno circa 8-10 ore).

Disporle su vassoi diversi in base alla specie per poter poi dosare e aggiustare le dosi di ognuna nella miscela finale.