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Presentación

Un helado preparado con leche de burra, leche similar a la leche humana y libre de las propiedades alergénicas de las proteínas de la leche de rumiantes, mezclada con crema vegetal y melocotones, endulzada con stevia

Ingredientes

200 ml de leche de burra líquida o reconstituida

200 g de nata de verduras

5500 g de melocotones

20 g de stevia

Preparación

Lavar los duraznos

Picándolos

Pela si quieres

Látigo

Agrega la pulpa a los demás ingredientes.

Remover.

Revuelva en una máquina para hacer helados hasta que desee (20-30 minutos) o en el congelador con agitación periódica.

Alérgenos

• No administrar en caso de intolerancia a la pesca o en caso de alergia a las gramíneas

Notas

• Para la leche de burra, utilice leche líquida pasteurizada o leche de burra pasteurizada liofilizada reconstituida al 10% (10 g de leche liofilizada + 90 ml de agua) para reconstituir en caliente según las instrucciones del fabricante.
• Endulzable con stevia.

Seguridad / Uso previsto

• Recomendado en caso de anorexia, mucositis, xerostomía (boca seca), disfagia
• No debe administrarse en caso de diarrea
• Helado para ser elaborado en estrictas condiciones higiénicas ya que no ha sido sometido a tratamiento térmico antes de su consumo.