Photo: Emanuela Bonometti – Consorzio DAQ

Présentation

Un plat principal à base de pâtes aux œufs, ragoût de légumes, béchamel et fromage râpé.

Ingrédients

• Ragoût de légumes : 150 g
• Béchamel : 100 g
• Fromage râpé : 3 cuillères à soupe
• Feuilles de lasagnes aux œufs : 1-2 (selon le nombre de couches)

Préparation

1. Préparer les feuilles de lasagnes :
   1. Couper les feuilles de pâte pour les ajuster à la taille du récipient.
   2. Une feuille (environ 21×15 cm) suffit pour environ 4 couches de lasagnes.
2. Assemblage des lasagnes :
3. Déposer 1 cuillère à soupe de béchamel et 1 cuillère à soupe de ragoût au fond du récipient.
4. Ajouter une feuille de pâte.
5. Étaler 1 cuillère à soupe de béchamel et 1 cuillère à soupe de ragoût.
6. Saupoudrer de fromage râpé.
7. Répéter les couches jusqu’à remplir environ les 2/3 du récipient.
8. Cuisson au micro-ondes :
   1. Puissance : préalablement testée pour ce modèle.
   2. Temps de cuisson : 6 minutes.
9. Repos : Laisser reposer 30 minutes avant de servir.

Allergènes

• Pâtes aux œufs : Contiennent du gluten (céréales) et des œufs, mentionnés dans le règlement (UE) No 1169/2011.
• Béchamel : Contient des allergènes du lait et des céréales.
• Fromage râpé : Contient des allergènes du lait.

Remarques

• La puissance de fonctionnement (W) du micro-ondes a été vérifiée à l’aide de l’indicateur fourni avec le récipient Jarsty.

Sécurité / Usage prévu

Cette recette est adaptée aux personnes souffrant de :

• Anorexie (perte de poids)
• Constipation
• Mucosite