Fonte: savonanews.it

Ingredienti

(Per 4 porzioni)

1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare

12 susine Ramassin

1 uovo leggermente sbattuto

Preparazione

Srotolare la pasta sfoglia e passarla leggermente con il matterello per eliminare le pieghe.

Con un tagliapasta  ritagliare dei quadrati di 10 cm per lato e disporli distanziati su una teglia foderata con carta da forno

Praticare quattro tagli negli angoli dei quadrati risalendo verso il centro, ma lasciando la parte centrale intatta.

Disporre al centro di ogni quadrato quattro mezzi Ramassin precedentemente passati in padella con due cucchiai di acqua per ammorbidirli.

Prendere le punte di ogni angolo e  ripiegarle una alla volta sul centro del quadrato, pigiando delicatamente per farle aderire.

Spennellare le girandole con l’uovo sulla superficie di pasta sfoglia senza Ramassin. Cuocere in forno preriscaldato a 200° (modalità statica) per circa 15 minuti fino a doratura