Fonte: dimagriro.it

Presentazione

Una ricetta nutriente, povera di grassi, costituita da un dolce preparato con melone, acqua e stevia

Ingredienti

300 g melone Cantalupo già privato dalla buccia e dai semini

100 ml di Acqua

20 g di Stevia

Procedimento

In un pentolino versare l’acqua e stevia

Lasciar bollire per 5-7 minuti;

Frullare la polpa del melone

Lasciar  raffreddare lo sciroppo.

Unire il melone frullato e mescolare

Versare il composto in una ciotola

Lasciare nel freezer per sei ore circa frullando ad ogni ora;

Allergeni

Melone: possibile reattività in caso di allergia a Graminacee, alla Parietaria e alla Betulla

Stevia: possibile allergia individuale alla pianta; un consumo eccessivo determina diarrea

Note

Da approntare e manipolare in rigorose condizioni igieniche.

Gli ingredienti del piatto apportano i seguenti benefici:

Melone: ricco di carotenoidi che supportano il sistema immunitario, migliora il controllo glicemico nel diabete di tipo 2 e agisce a protezione del sistema cardiocircolatorio; indicata anche per nefropatici. Utile al funzionamento del fegato per l’apporto di Vitamine, sali minerali e antiossidanti. Apporta acido folico legato alla produzione di serotonina e dunque favorevole a buonumore e controbattere la depressi

Stevia: insieme di polioli con proprietà  dolcificanti ma anche proprietà lassative, diuretiche, ipoglicemizzanti e ipotensive.

Sicurezza / Destinazione d’uso

Prodotto destinabile anche a soggetti con:

• Anoressia – Perdita di peso
• Mucositi (infiammazioni e lesioni del cavo orale)
• Xerostomia (Secchezza delle fauci)
• Disfagia

Da non somministrare in caso di:

• Diarrea