Fonte: piatti-tipici-calabresi.it

Ingredienti

650 g di more di gelso nere (intere)

90 g di acqua

90 g di zucchero

Qualche goccia di succo di limone

Preparazione

Prepara uno sciroppo di acqua e zucchero e fallo bollire fino a dissoluzione

Una volta sciolto fallo raffreddare e metti il composto nel frigo.

Nel frattempo prepara le more privandole delicatamente del picciolo

Frullale con un minipimer e poi passale ad un setaccio a maglie medie per togliere i piccoli semini.

Una volta ricavati  succo e polpa ponili nel congelatore fino a raffreddamento per un’ora circa.

Una volta freddi entrambi gli ingredienti, uniscili e aggiungi qualche goccia di limone.