Fonte: gelatoincasa.org

Ingredienti:

300 g di prugne

120 g di zucchero

180 ml di acqua

Preparazione:

Versate acqua e zucchero nel becher.

Lavate bene le prugne e sbucciatele, tagliatele a pezzetti direttamente dentro al becher con acqua e zucchero.

Frullate quindi le prugne con il mixer ad immersione fino ad ottenere un composto omogeneo.

Versate quindi subito a mantecare nella gelatiera per circa 20 minuti.

Potete servire questo sorbetto con delle meringhe di zucchero.