Ingredienti

Per la pasta:

Farina 450 g

Burro 150 g

Zucchero 150 g

Scorza grattugiata di un limone

Lievito (una bustina)

Per il ripieno:

4 o 5 mele

Zucchero 3 cucchiai colmi

Succo di due limoni

Procedimento

Lavorare gli ingredienti della pasta rapidamente, aggiungendo per ultimo il lievito.

Per il ripieno, tagliare a pezzetti le mele precedentemente sbucciate e farle macerare con lo zucchero e il succo di limone per alcuni minuti.

Foderare una teglia imburrata e infarinata con metà impasto quindi aggiungere le mele con il succo e ricoprire con il restante impasto.

Cuocere in forno per circa 45 minuti a 180°C.