Fonte: cuordicucina.it

Ingredienti

5 fette di lonza a fette

3 fette di ananas a fette in sciroppo

1 peperone rosso

1 cucchiaio di prezzemolo tritato

1 cipolla dorata

2 cucchiaio di ketchup

un pizzico di sale

4 cucchiaio d’olio d’oliva

Procedimento

Iniziare con affettare la cipolla e il peperone.

Lasciare soffriggere con l’olio in una padella antiaderente..

Dopo qualche minuto unire la carne ed il prezzemolo.

Lasciare rosolare da entrambi i lati e sistemiamo di sale.

Tagliere a dadini le nostre fette di ananas.

Unirle alla carne in cottura.

Lasciare insaporire il tutto.

Unire il ketchup.

Girare le fette per lasciarle insaporire.

Continuare la cottura per 5 minuti a fuoco dolce.

Servire il piatto caldo con una spolverata di prezzemolo fresco.