Fonte: ilgiornaledelcibo.it

Ingredienti

500 g di cioccolato fondente

150 g di cioccolato al latte

100 ml di panna liquida

2 cucchiai di liquore o grappa al mirto

confettini d’argento colorati

30 pirottini di carta

Preparazione

Grattugiate il cioccolato fondente e scioglietelo a bagnomaria.

Versate il cioccolato liquefatto dentro i pirottini, facendo rapprendere solo i contorni.

Capovolgete i pirottini e fate uscire il cioccolato liquido.

Mettete i pirottini in frigo per 30 minuti.

Grattugiate il cioccolato al latte.

A parte mettete a bollire la panna in un tegame

Togliete dal fuoco e aggiungete il cioccolato al latte grattugiato e il liquore di Mirto. Mescolate bene e lasciate raffreddare.

Con l’aiuto di una siringa, versate questo composto dentro i pirottini, lasciando un po’ di spazio, per poi poterli coprire e chiudere con il restante cioccolato fondente liquefatto.

Decorate con i confettini e metteteli di nuovo in frigo, per 30 minuti.

Conservate in una scatola di latta, dentro al frigo.