Fonte: strilleat.strill.it

Ingredienti

Farina 250 g

Zucchero 125 g

Strutto 100 g

Uova 1

Lievito per dolci 1 pizzico

Burro 20 g

Mostarda 250 g

Procedimento

Realizzate la pasta frolla impastando tutti gli ingredienti previsti.

Avvolgete con della pellicola il panetto di pasta frolla

Lasciatela riposare per 30 minuti.

Imburrerete ed infarinerete 20 stampini a forma di barchetta.

Stendete la pasta in una sfoglia alta circa 0,5 cm

Rivestite gli stampini eliminando la pasta in eccesso che userete per realizzare la copertura dei dolcetti.

Farcite i dolcetti con un cucchiaino di Mostarda d’uva.

Sbattete leggermente l’uovo intero e spennellatevi i dolci.

Fateli cuocere in forno preriscaldato a 170 °C per circa 20 minuti, finché saranno dorati.

Lasciateli raffreddare

Toglieteli dagli stampini e spolverizzateli con dello zucchero a velo.