Fonte: blog.giallozafferano.it

Ingredienti

375 g di pasta

150 g di tonno sott’olio (ben sgocciolato)

200 g di formaggio fresco (robiola, ricotta o Philadelphia)

Sale

Preparazione

Mettete a bollire l’acqua per la pasta.

Sgocciolate bene il tonno sott’olio e mettetelo in una ciotola.

Con la forchetta schiacciatelo fino a ridurlo in piccoli pezzi.

Aggiungete il formaggio cremoso e due cucchiai di acqua calda della pasta.

Mescolate la crema di tonno e formaggio con un cucchiaio.

Il condimento è pronto.

Cuocete la pasta e scolatela al dente  tenendo da parte poca acqua di cottura della pasta.

Conditela con la crema di tonno e formaggio, mescolate e se necessario unite anche poca acqua di cottura della pasta.

Servite anche fredda aggiungendo del prezzemolo o basilico