Fonte: ricettario-bimby.it

Ingredienti

Per 3  vasetti

1000 grammi di mele

400 grammi zucchero, (anche di canna)

2 limoni biologici

1 cucchiaino raso cannella in polvere

Preparazione

Lavare e mondare le mele. tagliarle a piccoli pezzi e metterle nel boccale.

Aggiungere lo zucchero, il succo dei due limoni ( senza semi) e la cannella.

Cuocere 40 minuti 100° velocità 2 senza misurino

Cuocere altri 10 minuti temperatura Varoma velocità 3- 4

Invasare nei tre piccoli vasetti ( da 300 grammi circa) e capovolgere.

Sterilizzare tramite bollitura per 20 minuti circa avendo cura di evitare ” scontri” tra i vasetti mettendo uno strofinaccio in pentola