Source: star.it

Présentation

Un plat classique composé de pâtes en forme d’anneaux dans un bouillon, aromatisé avec du fromage, du romarin et du poivre. Cette recette peut être adaptée avec d’innombrables variations pour la rendre plus consistante ou savoureuse.

Ingrédients

• 1 L de bouillon de viande
• 200 g de pâtes en forme d’anneaux
• 2 cuillères à soupe de fromage râpé
• Romarin frais, selon les goûts
• Une pincée de poivre

Préparation

1. Dans une grande casserole, verser le bouillon et porter à ébullition.
2. Ajouter les pâtes en forme d’anneaux et cuire selon le temps indiqué sur l’emballage.
3. En fin de cuisson, incorporer le fromage râpé et le romarin frais.
4. Servir le plat bien chaud.

Allergènes

• Le bouillon de viande peut contenir du céleri ou d’autres ingrédients allergènes, il est donc important de vérifier sa composition.
• Les pâtes en forme d’anneaux contiennent du gluten.
• Le fromage contient des allergènes liés au lait.
• Le romarin peut provoquer des réactions en cas d’intolérance aux épices.
• Le poivre peut potentiellement déclencher une réactivité croisée en cas d’intolérance aux épices.

Notes

• Cette recette est hautement personnalisable et adaptable.

Composition

Sécurité / Utilisation prévue

• Ce plat convient aux personnes souffrant de constipation ou de mucite, à condition que les pâtes et les légumes soient bien cuits.
• Il n’est pas recommandé en cas de diarrhée.
• Il doit être préparé dans des conditions d’hygiène strictes.