Fonte: star.it

Presentazione

Un classico primo piatto costituito da anellini in brodo insaporito con formaggio, rosmarino e pepe, soggetto a innumerevoli varianti per renderlo più sostanzioso o saporito.

Ingredienti

1 L di brodo di carne

200 g di anellini

2 cucchiai di formaggio

Q.b. di rosmarino fresco

1 pizzico di pepe

Preparazione

In una pentola capiente, versate il brodo  e portate ad ebollizione.

Quindi, versate gli anellini di pasta e lasciate cuocere per il tempo indicato sulla confezione.

A fine cottura, unite il formaggio grattugiato e del rosmarino fresco

Portate in tavola il piatto ben caldo.

Allergeni

• Brodo di carne: controllare la composizione per verificare l’assenza di sedano o altri ingredienti allergenici
• Anellini: presenza di glutine
• Formaggio: allergeni del latte
• Rosmarino: possibile reazione in caso di intolleranza alle spezie
• Pepe: possibile reattività crociata in caso intolleranza alle spezie

Note

Una ricetta passibile di innumerevoli variazioni e personalizzazioni

Composizione

Sicurezza / Destinazione d’uso

• Prodotto destinabile a soggetti con Stipsi, con Mucositi solo in caso di pasta e verdure molto cotte
• Sconsigliato in caso di Diarrea
• Prodotto da approntare in rigorose condizioni igieniche