Source : gelatoincasa.org

Présentation

Une glace de prédilection en pleine croissance : le yogourt grec au lait, à la crème et au sucre facile à préparer

Ingrédients

210 g de lait

155 g de crème

150 g de yaourt grec

110 g de sucre

Préparation

Versez le lait et la crème dans le bécher

Ajouter le yaourt et enfin le sucre.

Mélanger jusqu’à ce que le sucre se dissolve et que le mélange soit homogène

Allumez la sorbetière

Verser à la crème pendant 30-40 minutes.

Allergènes

• Lait : inclus parmi les allergènes par le règlement UE 1169/2011
• Crème : présence de lactose et de protéines de lait

Yogourt : protéines de lait et lactose

Notes

• Sucre : à éviter chez l’enfant présentant des processus potentiellement encore en place (présence possible de cellules cancéreuses)
• Substitutions possibles du sucre par un édulcorant, du lait par du lait d’ânesse ou des boissons végétales et de la crème par de la crème végétale.

Sécurité / Utilisation conforme à la norme

• Recommandé en cas d’anorexie, de mucite, de xérostomie (bouche sèche), de dysphagie
• À ne pas administrer en cas de diarrhée
• Produit à préparer et à manipuler dans des conditions d’hygiène strictes
• Lorsqu’il est destiné aux enfants, réduisez la taille des ingrédients pour les rendre homogènes