Source : checucino.it

Présentation

Boisson savoureuse à base de jus de kiwi, sucre et citron.

Ingrédients

Pour 4 personnes

500 ml d’eau

350 g de kiwis

30 ml de jus de citron

80 g de sucre

Préparation

Dissoudre le sucre dans l’eau

Ajoutez les fruits coupés en morceaux et le citron

Faire bouillir 3 ou 4 minutes

Mélange.

Retirez la peau des kiwis et coupez-les en petits morceaux

Ajouter le jus de citron

Ajouter le jus de citron et les fruits hachés au sirop

Le jus de kiwi se conserve 5 à 6 jours au réfrigérateur.

Allergènes

• Kiwi : réaction croisée possible en cas d’allergie au latex, pariétaire, bouleau et graminées.
• Citron : intolérance au citron ou réaction croisée possible en cas d’allergie aux pollens de graminées

Remarques

• Lorsqu’il est destiné aux enfants, réduisez la taille de tous les ingrédients pour les rendre homogènes.
• Sucre : à éviter chez les enfants présentant des processus potentiellement en cours (présence possible de cellules tumorales)
• A remplacer par un édulcorant (ex. stévia ou érythritol) ou un concentré de fruit (ex. datte ou coing…)

Sécurité / Utilisation prévue

• Administrable en cas d’Anorexie – Perte de poids, Constipation si non sucré, Diarrhée, Mucite et lésions de la cavité buccale (avec prudence en cas d’acidité) , Xérostomie (bouche sèche), Dysphagie (Problèmes de mastication et de déglutition) si contenant un épaississant
• Déconseillé en cas de dysphagie (problèmes de mastication et de déglutition) si non traité avec des épaississants
• Produit à préparer dans des conditions d’hygiène strictes