Fonte: cucchiaio.it

Ingredienti

700 g di fiocchi d’avena

70 g di mandorle

70 g di nocciole

70 g di anacardi

100 g di frutti rossi disidratati e uvetta

130 g di sciroppo d’acero

130 g di miele

olio vegetale

mezzo bicchiere d’acqua

Preparazione

Unire fiocchi d’avena, mandorle  e nocciole

Aggiungere anacardi, frutti rossi disidratati e uvetta.

Cospargerli di sciroppo d’acero, olio e miele

Aggiungere l’acqua e mescolate.

Distribuire su una teglia rivestita di carta forno.

Livellare con ingredienti non troppo sovrapposti.

Cuocere per un’ora in forno preriscaldato a 160°.

Dopo circa 20 minuti mescolare delicatamente

Proseguire la cottura fino a granola croccante.

Lasciare raffreddare e rompere con le mani.

Consumate con yogurt e frutta fresca

Conservarla in vasetti chiusi ermeticamente.