Fonte: lospicchiodaglio.it

Ingredienti

375 g di Pasta per la pizza (pasta base)

2 cucchiai di olio extravergine di oliva

Sale fino

40 g di Parmigiano Reggiano

1 semi di finocchio selvatico

Preparazione

Stendere con un mattarello la pasta a un spessore di mezzo centimetro circa.

Spennellarla con l’olio

Cospargere un pizzico di sale, il Parmigiano e i semi di finocchio.

Appiattire con il mattarello per incorporare gli ingredienti

Tagliare delle strisce larghe 1 e lunghe 15-20 centimetri.

Attorcigliarle e disporle man mano che sono pronte su un foglio di carta da forno, distanziate  fra loro.

Cuocere i grissini nel forno a 200°C per 14 minuti circa.