Fonte: dolcidee.it

Ingredienti

300 g di farina 0

80 g di olio d’oliva

1 cucchiaino di sale

1 cucchiaino di zucchero

150 g di acqua tiepida

1/2 bustina di lievito di birra

2 cucchiaio di semi di girasole

Preparazione

Mescolare la farina con sale e zucchero

Aggiungere il lievito e i semi di girasole e mescolare

Unire anche l’acqua tiepida e l’olio e impastare il tutto fino a che l’impasto risulta liscio ed elastico

Mettere in una zuppiera e coprire con pellicola

Mettere in un sacchetto del pane e fare lievitare al tiepido per 4 h.

Riprendere l’impasto raddoppiato, dividerlo in 12 pezzetti grossi come una noce, formare le biscette e stenderle col mattarello.

Mettere le lingue di suocera sulle placche da forno rivestite di carta forno e spennellare con altro olio.

Infornare a 225°C per 10 minuti.