Fonte: intavoliamo.it

Ingredienti

arance;

acqua;

zucchero;

succo di limone;

zenzero.

Preparazione

Un paio di giorni prima di iniziare a preparare la marmellata, devi mettere le arance a mollo in abbondante acqua;

Trascorse le 48 ore, procedi sbucciandole ed eliminando la pellicina bianca;

Taglia a pezzi la polpa e mettila in una pentola capiente insieme alla buccia tagliata a pezzetti;

Fai cuocere finché tutto il succo delle arance si restringe

Aggiungi quindi lo zucchero;

Quando riterrai che la consistenza sia giusta, la marmellata è pronta;

Puoi aggiungere in cottura del succo di limone o dello zenzero.