Fonte: marieclaire.com

Ingredienti

Per 4 persone:

500 g di farina di kamut

100 g di farina per pane

1 cucchiaino di zucchero di canna

15 g di lievito di birra

1 pizzico di sale

Olio qb

Preparazione

Mettere la farina per pane in una terrina.

Aggiungere il lievito  e lo zucchero

Unire un bicchiere di acqua tiepida.

Impastare velocemente e far lievitare per 20 minuti.

Unire la farina di kamut e impastare

Aggiungere sale e 2 cucchiai d’olio

Aggiungere 2 bicchieri di acqua tiepida.

Impastare per circa 10 minuti.

Formare una palla e coprirla con un panno

Lasciarla riposare due ore.

Creare 6-8 pagnotte e inciderle a croce

Cuocere in forno caldo a 180° C per 25 minuti.