Fonte: cucchiaio.it

Ingredienti

800 g di radicchio di Treviso

3-4 cucchiai di olio extravergine di oliva

Sale

pepe

Preparazione

Mondate il radicchio, lavatelo e asciugatelo con un panno.

Tagliatelo in quarti nel senso della lunghezza.

Disponete i quarti all’interno di una teglia rivestita di carta forno, senza sovrapporli

Cospargete con olio extravergine di oliva, sale e pepe a piacere.

Cuocete nel forno già caldo a 180° per circa 15 minuti, girandoli più volte.

Sfornate e servite il radicchio al forno irrorandolo con un filo di extravergine.