Ingredienti

Per 4 persone:

4 cuori di radicchio rosso di Treviso

150 g di Taleggio DOP

1 cucchiaio di aceto balsamico

1 cucchiaio di Olio extravergine di Laghi lombardi DOP

Preparazione

Farcite i cuori di radicchio con il Taleggio

Legate il tutto preparando degli involtini.

Disponete gli involtini di radicchio e Taleggio sulla teglia ricoperta con carta da forno e conditeli con l’olio extravergine e l’aceto balsamico.

Passate il tutto in forno già caldo a 150° per 10 minuti.

Sfornate e disponete gli involtini sui singoli piatti, guarnendo con qualche foglia di radicchio