Fonte: cucina-naturale.it

Ingredienti

300 ml di Vino rosso

60 g di Zucchero

8 Bacche di ginepro

1 Limone

2 Chiodi di garofano

3 Mele

50 g di Nocciole tostate

Zucchero a velo

Preparazione

Mettere in un pentolino il vino, lo zucchero e le bacche di ginepro

Ridurre a fuoco lento fino a raggiungere una consistenza sciropposa

Spremere il succo del limone e mescolarlo con i chiodi di garofano ridotti in polvere

Sbucciare le mele, dividerle a metà e tagliarle in fettine spesse 2-3 mm

Bagnarle subito con il succo del limone e lasciarle insaporire per 10 minuti.

Sgocciolare le mele e impanarle nelle nocciole disponendole a torretta in piattini da dessert

Irrorarle con lo sciroppo di vino rosso filtrato e decorare con un poco di zucchero a velo