Fonte: ioviaggio.it

Ingredienti

2 uova

160 g di zucchero semolato

1 limone

60 g di burro

250 g di ricotta vaccina

150 g di farina 00

50 g di maizena

1 bustina di lievito per dolci

450 g di fragole pulite

Miele

Preparazione

Unite in una ciotola zucchero, uova e la scorza di limone grattugiata

Mescolate

Unite al composto burro fuso e poi la ricotta.

Aggiungete la farina, il lievito e la maizena setacciati.

Quando avrete ottenuto un composto liscio aggiungete una metà delle fragole tagliate Inserite in uno stampo a cerniera imburrato e infarinato.

Disponete l’altra metà delle fragole sulla superficie della torta.

Fate cuocere per 45 minuti in un forno preriscaldato a 180 gradi