Fonte: giallozafferano.it

Ingredienti

1 vasetto di yogurt bianco ( 125 g )

2 uova

2 vasetti di zucchero

1 vasetto di olio di semi di girasole

2 vasetti di farina di grano duro

1 bustina di lievito

1 limone la scorza grattugiata

50 g di gocce di cioccolato fondente

Preparazione

Separate i tuorli  dagli albumi .

Versate in una ciotola lo zucchero, l’olio e i tuorli e lavorateli per 5-6 minuti

Aggiungete lo yogurt, la farina con il lievito setacciati, la scorza del limone e per ultimo le gocce di cioccolato e gli albumi montati a  neve.

Imburrate e infarinate uno stampo da 20 cm

Versate l’impasto.

Introducete in forno freddo e cuocete a 160 ° per 35-40 minuti.