Fonte: galbani.it

Ingredienti:

1 ananas

50 g di Burro

100 g di zucchero di canna

cannella in polvere

un limone o un’arancia

Preparazione:

Pulire l’ananas e tagliarlo a cubi.

Fare sciogliere il burro

Aggiungere i pezzi di ananas e farli imbiondire.

Unire il succo dell’arancia o del limone,

Aggiungere la cannella e lo zucchero

Mescolare di continuo fino a formare il caramello.
Versare i pezzi di ananas in un piatto

Fare intiepidire