Fonte: mikihow.it

Ingredienti

1350 g di Fesa di Manzo privata dell’osso

Condimenti a piacere, ad esempio: aglio in polvere, pepe di Caienna, olio extravergine di oliva, limone, erbe aromatiche, salsa ranch

Acqua

Elimina dalla carne il grasso in eccesso. Limitati a rimuovere solo parte dello strato più spesso di grasso. Scarta anche le parti in cui il grasso è molto duro

Riponi la fesa nella pentola a lenta cottura. Imposta la temperatura di cottura sul valore più basso disponibile.

Molte pentole a cottura lenta sono fornite di manuale d’uso, leggilo per calcolare il tempo di cottura della carne e per regolare la temperatura.

Condisci la carne con gli ingredienti che preferisci e completa aggiungendo l’acqua.

Chiudi la pentola con il coperchio e cuoci per il tempo indicato. Normalmente ci vorranno dalle 6 alle 8 ore, in base alle impostazioni scelte.