Fonte: matildevicenzi.it

Ingredienti

200 g di farina “00″

125 g di burro

100 g di zucchero semolato

2 uova

100 ml di latte

50 ml di liquore di mirto

80 g di gocce di cioccolato fondente

1 bustina di lievito vanigliato

Sale

Preparazione

Far ammorbidire il burro a bagnomaria e lavorarlo con lo zucchero fino a ottenere una crema.

Sbattere le uova e versarle sul burro.

Incorporare gradualmente al composto la farina setacciata, alternando con il latte.

Unire il mirto e un pizzico di sale.

Aggiungere alla fine il lievito e continuare a lavorare fino ad ottenere un composto omogeneo.

Unire le gocce di cioccolato e distribuirle nell’impasto

Riempire con il composto lo stampo da forno leggermente imburrato per due terzi del loro volume.

Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 30 minuti fino a doratura.