Fonte: giallozafferano.it

Ingredienti

150 foglie di erba Luigia

300 g di alcool

1000 g di Acqua

400 g di Zucchero

2 limoni

Preparazione

Lavare bene le foglie dell’ erba Luigia e asciugarle

Lavare i limoni e con il pelapatate togliere solo la buccia gialla, senza il bianco.

In una pentola far sciogliere lo zucchero nell’acqua e portare a bollitura.

Spegnere e lasciar raffreddare acqua e zucchero.

In un vaso grande versare alcool, sciroppo di acqua e zucchero, le foglie e le bucce.

Lasciare in infusione per un mesetto, mescolando ogni giorno

Passato il mese, filtrare con una garza fine e mettere nelle bottigline.

Conservare in frigorifero.