Fonte: valtellinaandtravel.altervista.org (foto veganblog.it)

Ingredienti

per 3 bottiglie

30 g di fiori secchi di Achillea

1L di alcole etilico

1.6 L di acqua

800 g di zucchero

Preparazione

Mettete in infusione i fiori per 30 giorni nell’alcool etilico tenendolo al buio

Trascorso il periodo, sciogliete lo zucchero a freddo nell’acqua e fate bollire in una pentola il tutto per circa 2 minuti

Lasciate raffreddare, filtrate l’infuso (alcool e fiori) con l’utilizzo di un panno e miscelatelo con l’acqua e zucchero preparata in precedenza.

Imbottigliate

Lasciate riposare il prodotto in cantina al buio per almeno un mese.