Fonte: callipo.com

Ingredienti

(per 6 persone)

2 uova

170 g di Trancetti di Tonno Callipo con Patata della Sila IGP e Rosmarino Fresco

Sale

Olio extravergine d’oliva

Preparazione

In una terrina sbattete le uova con un pizzico di sale

Unite i trancetti di tonno con patate e rosmarino ben sgocciolati e amalgamate.

Mettete sul fornello una padella con un filo d’olio e fatela scaldare.

Aggiungete le uova con il tonno e lasciate cuocere a fuoco moderato per circa 5 minuti per lato.