Foto: granmoravia.com

Ingredienti

200 g di lombata di maiale

sale, pepe

fagiolini verdi

burro

panna

Misto di formaggi:

Asiago

Provolone

Gran Moravia

Preparazione

Tagliare la lombata a fette

Salare e pepare.

Rosolare la carne in una pentola ben calda

Abbassare poi il fuoco e lasciare cuocere a fuoco lento.

Passate i fagiolini in acqua bollente

Soffriggerli nel burro.

Sciogliere nella panna i formaggi.

Servire la lombata i fagiolini e la crema di formaggi.