Fonte:  limonicampisi.it

Ingredienti

1 spicchio d’aglio

Olio extra vergine di oliva

Un rametto di origano

Sale

Pepe nero

2 limoni di Siracusa

Preparazione

Schiacciate l’aglio in una ciotola

Aggiungete l’olio, l’origano, una macinata di pepe nero.

Spremete a parte i limoni, eliminando i semi.

Sciogliete il sale nel succo di limone e unite al resto degli ingredienti.

Ideale per accompagnare carni e pesce arrosto.